Café Etiopía descafeinado Desfa Espresso. 250g

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Café Etiopía descafeinado Desfa Espresso 250g. Variedad Heirloom y mix.

Proceso lavado y descafeinado CO2. El placer del aroma y sabor del café, sin cafeína.

Origen Etiopía, región Jima.

Elaborado en Hornillos de Eresma.

Tipo de molido

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Café Etiopía descafeinado Desfa Espresso 250g. Elaborado en Hornillos de Eresma por Puchero Coffee Roasters.

Variedad Heirloom y mix.

Pan de gengibre, galleta de mantequilla, canela, melocotón y ciruela, con un final delicado sobre dulce de coco y caramelo.

La finca de Mustefa Abakeno está a 2000m de altura en la zona de Jima en Etiopía.

Este fabuloso descafeinado se produce con un método natural, suave, y certificado como orgánico, con uso de agua carbonatada. De este modo se conservan al máximo las propiedades del café, y la cafeína se disuelve agregándose al dióxido de carbono natural, de lagos subterráneos. Un filtrado posterior con carbón permite que se elimine la cafeína. Con este procesado se retienen en los granos todos los componentes del café a través de la elaboración y así se mantiene su sabor y aroma.

En grano, molido para espresso, molido para filtro.

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Ficha técnica

Ecología
Ecológico
Alimentación
Natural
Sin gluten
Vegana
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Café Etiopía Desfa Espresso

Ficha técnica del café de Etiopía descafeinado Desfa Espresso

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