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Café Burundi Turaco espresso. 250g

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Café Burundi Turaco Espresso 250g.

Variedad Red Bourbon. Proceso lavado. Origen Burundi, región Ngozi-Kayanza.

Elaborado en Hornillos de Eresma.

Tipo de molido

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Café Burundi Turaco Espresso 250g. Elaborado en Hornillos de Eresma por Puchero Coffee Roasters.

Variedad Red Bourbon.

Azúcar moreno, notas a frutas ácidas, elegante melocotón y chocolate. Acidez jugosa, dulce y floral.

Café cosechado, seleccionado y recolectado a mano entre mayo y julio. Cada familia tiene poco más de dos centenares de árboles y cosechan por sus medios, en torno a un kilo por cada cafeto y año. Después del despulpe se se fermentan los granos en agua por 12 horas. A esto sigue el lavado, la clasificación y finalmente mesas en las que el secado se extiende hasta otras 3 semanas.

En grano, molido para espresso, molido para filtro.

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Ficha técnica

Alimentación
Natural
Sin gluten
Vegana
Vegetariana

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Café Burundi Turaco

Ficha técnica del café de Burundi Turaco Espresso

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