Café Etiopía Beshasha Espresso. 250g

12,50 €
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Café Etiopía Beshasha, Espresso 250g. Variedad 74110, 74112, Heirloom. Proceso lavado.

Origen Etiopía, región Jima. Elaborado en Hornillos de Eresma.

En grano, molido para filtro o espresso.

Tipo de molido

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Café Etiopía Beshasha Espresso 250g. Elaborado en Hornillos de Eresma por Puchero Coffee Roasters.

Variedad Heirloom, 74110 y 74112.

Café jugoso de cuerpo redondo que llena la boca. Miel y nectarina, milk chocolate. Acidez de kiwi, dejando te negro para el final.

La finca de Mustefa Abakeno está a 2000m de altura en la zona de Jima en Etiopía. Sus dieciocho hectáreas junto a Agaro, al occidente del país se cultivan con minuciosidad. En el despulpador de disco de la finca lava y procesa la mitad del café. El resto se trata de forma natural.

Este café de proceso lavado se torna en un HONEY LIGERO, que se logra por culpa de la falta de agua y de espacio para el fermentado. La fermentación está limitada a una jornada por ello, pasando a las camas de secado en las que se extiende durante dos semanas.

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Ficha técnica

Alimentación
Natural
Sin gluten
Vegana
Vegetariana
Embalaje
Compostable

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Café Etiopía Beshasha

Ficha técnica del café de Etiopía Beshasha

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