Café Honduras Las Lomas Omni. 250g

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Alimentos de ValladolidHonduras

Café Honduras Las Lomas Omni 250g. Variedad Catuai. Proceso natural.

Origen Honduras, región La Paz.

Elaborado en Hornillos de Eresma.

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Café de Honduras Las Lomas Omni 250g.

Elaborado en Hornillos de Eresma por Puchero Coffee Roasters.

Variedad Catuai. Proceso natural.

La cata de este café nos da aroma de lavanda, manzanas rojas y ciruelas. De intensidad y en equilibrio, deja un final en boca jugoso y complejo.

La familia de los Caballero son pioneros en cultivar el café en Honduras. Actualmente la pareja de Marysabel y Moisés tienen en cultivo más de 200 hectáreas de café. Las tierras están en la zona de Marcala. El compromiso por la sostenibilidad de estos productores llega al empleo de los fertilizantes orgánicos que ellos mismos producen.

El proceso y la técnica para obtener cafés naturales lo han ido perfeccionando con el tiempo. El secado del café, que se realiza extendiéndolo en capas finas sobre camas cubiertas, se extiende entre 3 y hasta 6 semanas, en función del las condiciones climáticas, sobre todo de la temperatura.

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Ficha técnica

Ecología
Ecológico
Alimentación
Natural
Sin gluten
Vegana
Vegetariana
Marca de garantía
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Café Honduras las Lomas

Ficha técnica del café de Honduras Las Lomas Omni

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