Salsa Ruda ECO La Chipotlera frasco vidrio 100ml
6,00 €
Impuestos incluidos
Salsa RUDA La Chipotlera ECOLÓGICA.
A base de chiles serranos rojos fermentados. Picor medio, semilíquida, sin filtrar. Conserva pulpa y semillas.
Muy aromática, sabor intenso de matices frutales y caribeños.
Ideal para acompañar tortilla, carnes rojas y blancas, pescados, arroces y pastas. Formato en frasco de vidrio de 100ml.
Apta para alimentación vegana. Sin lactosa ni gluten.
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Salsa RUDA orgánica de picante medio, con chiles serranos.
Creación de Roberto Ruiz, primera estrella Michelín de cocina mejicana en Europa.
Elaborada a partir del proceso de fermentación láctica durante dos años a temperatura constante en oscuridad. Con chile serrano rojo que ha sido cosechado y despalillado a mano. El fermento base es macerado durante seis meses junto a chile morita, chile habanero y flor de Jamaica en vinagre de manzana ecológico.
Nota de cata.
Es una salsa orgánica muy aromática y de sabor intenso. Notas frutales y caribeñas, de picor medio. Textura semilíquida tanto por consistencia como por densidad. No está filtrada. Lleva pulpa y semillas.
Maridaje.
Genuino acompañamiento para tortilla, carnes rojas y blancas, pescados, arroces y pastas.
Después de abierta debe conservarse en frío y consumirse en los seis meses siguientes.
77011107
Ficha técnica
- Ecología
- Ecológico certificado
- Alimentación
- Natural
Sin gluten
Vegana
Vegetariana
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