Salsa GENIAL, picante medio-bajo de chiles jalapeños rojos orgánicos.
Creación de Roberto Ruiz, primera estrella Michelín de cocina mejicana en Europa.
Elaborada a partir del ahumado y deshidratado artesanal con leña de encina durante 4 días siguiendo la auténtica tradición mexicana.
Con chile jalapeño rojo que ha sido cosechado y despalillado a mano. Contiene tomate, aceite de girasol, vinagre de manzana, cebolla blanca, chile chipotle, azúcar de caña, sal, ajo, orégano, canela, comino y laurel ECOLÓGICOS.
Nota de cata. Picante medio-bajo, de sabor ahumado, densidad y consistencia semilíquidas.
Maridaje. Magnífico acompañante para tortillas de patata, guisos, carnes rojas y blancas, pescados, arroces y pastas. Hazlo a tu gusto, será genial.
A conservar en frío y consumir en los dos meses después de ser abierta.