Tenemos los tintos más destacados de entre los primeros de la Tierra.
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El carácter de los afamados Vinos de Ribera del Duero, Rueda y Tierra de Castilla y León se forja sin duda por el clima y la geología. Los viñedos de Tierra de Pinares se localizan en la meseta castellana septentrional, manteniendo un clima marcado por una pluviometría escasa, entre moderada y baja (400-600 mm como promedio de lluvia al año) que, sufriendo además por inviernos muy largos y rigurosos, veranos secos y oscilaciones térmicas pronunciadas a lo largo de las estaciones, expresa firmemente su continentalidad. En los suelos encontramos sobre todo arenas limosas o arcillosas, alternando las características capas de blanquecinas margas y calizas.