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Dindi Pet-Nat rosado 2019 (carbonatado natural)

17,00 €
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Este vino rosado espumoso 2019 se produce con la segunda vinificación natural 100% de un espumoso ancestral (PET-NAT) en las bodegas de Malaparte en Cuéllar.

La Tempranillo es prensada sin despalillar. Las levaduras autóctonas del mosto yema lo llevan a fermentación. Es embotellado con algunos azúcares pendientes de consumir y sigue haciendo la fermentación alcohólica hasta verano. Finalmente se degüella botella a botella, eliminando así las que se han depositado en el cuello.

Se elaboraron 150 uds.

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Este vino rosado espumoso se produce con la segunda vinificación natural 100% de un espumoso ancestral (PET-NAT) en las bodegas de Malaparte en Cuéllar.

La uva Tempranillo es prensada sin despalillar. Las levaduras autóctonas del mosto yema lo llevan a fermentación. Es embotellado con algunos azúcares pendientes de consumir y sigue haciendo la fermentación alcohólica hasta verano. Finalmente se degüella botella a botella de forma manual, eliminando así las que se han depositado en el cuello.

Se elaboraron 150 uds.

16016092
2021-04-05

Ficha técnica

Ecología
Ecológico
Alimentación
Natural
Sin gluten
Vegana
Vegetariana

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