Queso de leche cruda de vaca de sabor ahumado.
Elaborado en Portillo con la maestría de Salvatore importada de Italia.
Con forma de pequeña calabaza, se trata de un queso tierno que tiene 3 meses de tiempo recomendado de consumo.
Se elabora de forma artesanal con ingredientes naturales y ecológicos.
NOTA DE CATA:
A la vista: amarillo pajizo exteriormente y blanco al interior.
Textura: de consistencia blanda, fibrosa y elástica.
Al olfato: lácticos y ahumados.
Al gusto: sabor sincero, con retrogusto ahumado y picante muy leve en el fondo.
Es un privilegio tener en Tierra de Pinares la producción de esta maravilla de los quesos italianos.
56001086
Ficha técnica
- Alimentación
- Sin gluten
Vegetariana
- Marca de garantía
- Alimentos de Valladolid
Artesanos de CyL
Tierra de Sabor
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Ficha técnica del queso ahumado Scamorza 250g
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