Queso AÑEJO oveja 100% La Cruz del Pobre

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Tierra de SaborAlimentos de ValladolidArtesanos CYL

Queso AÑEJO de leche cruda de OVEJA 100% artesano La Cruz del Pobre.

9 meses de maduración en balda de madera.

Premio Artesanos de Castilla y León 2012, Cincho de plata 2012.

Avalado por Tierra de Sabor, Artesanos de Castilla y León y Alimentos de Valladolid.

Exteriormente amarillo envejecido, cara lisa sin pleita. Interior marfil, estructura cuarteada. De sabor y olor intenso, irresistible, algo picante, final largo.

Alérgenos: contiene lactosa.

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No siempre hay, pero cuando los cuidados de La Cruz del Pobre se prolongan lo suficiente en el tiempo, podemos llegar a disfrutar de esta increíble excelencia culinaria. ¡¡Aprovecha la disponibilidad!!

Este es un queso para los verdaderos amantes de los quesos de oveja con mucha personalidad.

Artesanal, auténtico, fantástico en cualquier momento.

El queso AÑEJO de oveja 100% está en la cima. Es el resultado de una maduración tranquila, sobre la que los maestros queseros dejan sus mimos hasta convertirlo en un extraordinario queso, de carácter marcado y sabor intenso lleno de matices. Es un queso de aroma muy evolucionado, su interior es de pasta quebradiza con un color blanco marfil. Exteriormente amarillo envejecido.

Tras su degustación deja una sensación larga de sabor: aromático, auténtico e intenso.

Premio Artesanos Castilla y León 2012, Cincho de Plata 2010.

Con la garantía de Tierra de Sabor, Artesanos de Castilla y Léon y Alimentos de Valladolid.

55012011

Ficha técnica

Alimentación
Sin gluten
Vegetariana
Marca de garantía
Alimentos de Valladolid
Artesanos de CyL
Tierra de Sabor

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Consejo degustación queso

Consejos para degustar el queso, por La cruz del Pobre

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