Queso MINI Curado Oveja puro 100% Muñiz

El queso mini de entre 900g y 1kg 100% de leche cruda de oveja de Muñiz es la versión todoterreno del familiar de 2,9kg.

Está elaborado en el municipio de Mojados, en la Tierra de Pinares vallisoletana.

Se trata de un queso con lenta curación en frío que se extiende más allá de los 8 meses, elaborado artesanalmente siguiendo la tradición.

Es un queso de estructura compacta y uniforme, textura mantecosa y al mismo tiempo seca, con un intenso y largo sabor, que desprende aromas nítidos a lácteos de oveja. A la vista por su corteza tiene tonos anaranjados, fruto de la maduración en frío e interiormente es amarillo pajizo, mostrando pequeños y bien distribuidos "ojos de perdiz" que caracterizan al queso curado natural.

Recomendamos su consumo por toda la familia, y en cualquier ocasión a lo largo del día.

Es muy adecuado y agradable solo, y resulta completo si se toma con frutas, con bebidas, y será un final redondo para tus sobremesas.

Se presenta en dos formatos, como pequeño queso entero entre 900g y 1kg, o en fracción de medio queso de entre 450 y 500g.

La familia Muñiz continúa elaborando queso desde hace 4 generaciones.

Son maestros queseros expertos que ponen su sello particular a cada uno de sus quesos.