Envuelto en manteca y hojas de romero, el queso mini curado de leche cruda de oveja 100%, tiene no menos de 8 meses de maduración.
Lo elabora de forma artesana en Tierra de Pinares la familia Muñiz en el municipio de Mojados, en Valladolid.
Este queso recibe manualmente su cubierta aromática, que penetra mezclando el olor campestre con el propio del curado.
El romero en toda la superficie favorece que la curación se ralentice, aunque perdura su textura firme y compacta.
El sabor es intenso, largo en boca, con matices particulares de la planta olorosa mediterránea de cobertura. Es un producto gourmet, más allá del clásico queso curado, con todas las particularidades del propio queso y el añadido singular del romero.
Recomendable como tapa, entrante o en cualquier comida.
El queso al romero se presenta en formato entero de 900g o su mitad, de 450g.
Muñiz lleva tres cuartos de siglo renovando su apuesta por los quesos de oveja artesanos.
Maestros expertos queseros.
55007077
Ficha técnica
Alimentación
Sin gluten
Marca de garantía
Alimentos de Valladolid
Referencias específicas
ean13
8437016455302
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