Le Méprisé 2020 Tempranillo-Syrah 10 meses barrica

12,90 €
,
5/ 5
Impuestos incluidos

Alimentos de Segovia

Vino tinto NATURAL Le Méprisé 2020 de viñedos certificados ecológicos. 14% vol.

En botella bordelesa de 75cl y mágnum de 1.5l. Tempranillo 80% y Syrah 20%. 10 meses de crianza en barrica de roble.

NOTA DE CATA: A la vista está en los rojos oscuros de la cereza. Al olfato da grosella y mora, tonos frescos, balsámicos, ahumados y un poco a licor. Al gusto resulta bien estructurado, con notas a pimienta negra, cuero y chocolate.

Cantidad
Disponible

La cantidad mínima en el pedido de compra para el producto es 2.

  Total seguridad y garantía

Conexión SSL segura, protocolo HTTPS y PSD2. Navegación y pagos protegidos.

  Envío rápido y fiable

Disfruta de envío gratuito a partir de 75€ de compra* y escoge forma de entrega.

  Garantía y Calidad

A tu lado para lo que necesites, con total garantía sobre tus pedidos. Respondemos.

Desde Viñedos Malaparte en Cuéllar llega este vino NATURAL con 10 meses de crianza, coupage con un 80% de Tempranillo y 20% de Syrah.

El suelo calizo de este viñedo a 900 metros de altura de Cuéllar le entrega toques minerales, siendo un vino muy frutal y que recoge las especias del roble francés.

El ciclo de 2020 ha estado influenciado por las lluvias, tanto en otoño como en invierno. Como la viña brotó muy fuerte hubo que hacer una poda en verde estricta. El verano resultó muy seco y con contrastes altos entre el día y la noche.

El vendimiado se hizo a mediados de octubre manualmente, en cajas y con una selección doble de los racimos, tanto en el viñedo como después en la bodega.

La fermentación y maceración duró 12 días y se hizo separando las dos varietales en depósitos de acero inoxidable a temperaturas bajas. Se conservaron así los aromas propios de la Tempranillo y Syrah.

La crianza se hizo durante 10 meses en barrica de roble de 225 litros de tostado medio.

El resultado es un vino crianza 90% Tempranillo y 10% de Syrah en su máxima expresión frutal que convive con los toques minerales que aporta el suelo calizo de Cuellar de especias del mejor roble francés..

Aclareo, poda en verde para lograr la maduración fenólica completa, recogida manual en cajas con doble selección y un proceso de fermentación y maceración minuciosa consiguen que todo el carácter frutal de las variedades llegue hasta nuestros sentidos.

La viticultura es respetuosa con la flora y fauna. Un vino muy bien elaborado desde las raíces hasta la copa.

NOTA DE CATA:

A la vista está en los rojos oscuros de la cereza.

Al olfato da grosella y mora, tonos frescos, balsámicos, ahumados y un poco a licor.

Al gusto resulta bien estructurado, con notas a pimienta negra, cuero y chocolate.

Ha sido embotellado en marzo de 2022.

Se han producido 6600 uds de 750ml.

15002092

Ficha técnica

Ecología
Ecológico
Alimentación
Natural
Sin gluten
Vegana
Vegetariana
Marca de garantía
Alimentos de Segovia

Saber más

LeMéprisé 2020 Tempranillo-Syrah

Ficha técnica del vino tinto Le Méprisé 2020 Tempranillo-Syrah

Saber más (70.75KB)
Comentarios (0)
No hay opiniones de clientes en este momento.