Malaparte Espantalobos 2016 Tempranillo 18 meses 75cl

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Vino tinto natural Tempranillo Espantalobos 2016 de Malaparte.

En botella Dórica de 75cl. 18 meses crianza en barrica de roble.

Huele a hierbas y arbustos campestres, es de color rojo cereza y al gusto resulta un vino complejo, fino y elegante.

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El vino Espantalobos 2016 de Malaparte es un tinto natural 100% tempranillo, producido aprovechando la excelsa calidad de la uva de esta añada.

Con 18 meses de crianza en barricas de roble francés.

Viñedos Malaparte realiza viticultura en viñedos ecológicos, adaptada a las características físicas y climáticas de los viñedos, optimizando los recursos naturales y sin empleo de químicos sintéticos, conservando la tierra fértil y respetando el medio ambiente de forma sostenible y equilibrada. Vendimia manual, con doble selección de racimos y despalillado en bodega. Fermentación alcohólica y maderación de 12 días en depósitos inoxidables sin apenas extracción, y crianza en barricas nuevas y usadas de tostado medio.

NOTA DE CATA:

Al olfato resulta un vino con notas de campo pronunciadas, sotobosque, arbustos, eucalipto, enebro, hierbas medicinales.

A la vista es de un rojo cereza que muestra en la corona superior un ligero matiz atejado.

Al gusto es muy amable, ligeramente dulce a la entrada, con notas amargas que le dan mayor empaque. Tiene buena amplitud y acidez excelente, buena evolución en los próximos años. Surgen notas de cerezas, endrinas, decorosas y otras más complejas como pimienta negra, hoja de tabaco y ahumados muy elegantes. Vino fino, complejo, muy elegante a nariz y boca. Con temperatura se alcanza carácter carnoso que se amplía y persiste en boca. Sabroso y que mantiene la ligereza.

Muy recomendado para carnes rojas, barbacoas, guisos, asados de lechazo, cochinillo, quesos maduros y legumbres.

15009092
2020-03-30

Ficha técnica

Ecología
Ecológico
Alimentación
Vegana
Vegetariana
Marca de garantía
Alimentos de Segovia
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Espantalobos 2014

Ficha técnica tinto Tempranillo Espantalobos 2014 crianza 18 meses

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