El vino tinto Palacio de Villachica, con D.O. Ribera del Duero, es un crianza con 12 meses de barrica de roble americano y francés.
Se trata de un 100% tempranillo que tiene 14,35% de volumen alcohólico.
Se elabora con fermentación en depósitos inoxidables. Al terminar la maloláctica sigue una crianza por un mínimo de 12 meses. Después se embotella tras un leve filtrado y clarificación.
La vendimia de 2018 vino marcada por una intensa sequía, con uvas escasas, de excelente calidad y en un estado inmejorable
A la vista es de color rubí intenso, de capa alta. Al olfato se muestra complejo, da moras, violetas, fruta negra madura y madera balsámica. En boca tiene mucho cuerpo, taninos marcados, siendo sedoso y de largo final. Es un vino equilibrado, que tiene un largo potencial.